Helseeffekter av astaxanthin hos smolt av Atlantisk laks
1. Formål
Formålet med forsøket er å sammenligne effekten av to ulike kilder til astaxanthin, en organisk og en syntetisk kilde, på helse, smoltifisering og stresstoleranse i Atlantisk laks under smoltifiseringsperioden og etter utsett i kar med sjøvann.
2. Skadevirkninger
Begge produkter er godkjent for bruk til pigmentering av Atlantisk laks, og er ikke vist å ha skadelige/toksiske effekter på helse hos parr/smolt av laks ved de doser som skal brukes i forsøket . Dosene som brukes i ferdig fôr er sammenlignbare med det som benyttes i kommersielt oppdrett. Det vil også inkluderes en negativ kontroll som gis en diett uten tilsatt astaxanthin. I løpet av forsøket vil parr bli smoltifisert med et standard oppsett brukt i industrien. Fisken vil så overføres til sjøvann hvor den følges i fire uker og tilvekst og helseparametre følges. I løpet av smoltifiseringsperioden vil det bli gjort tre sjøvannstester med eksponering til fullt sjøvann i 72 timer for å sikre at fisken tåler overføring til sjøvann. Indikatorer vil være ionebalanse og uttrykk av gener involvert i osmoregulering. Etter overføring til sjøvann utsettes fisken for en stress-toleranse test. I etterkant gjøres det undersøkelser på morfologi, måling av hormoner og enzymer indusert av stress samt analyser av genuttrykk. All fisk som bedøves og avlives med en terminal dose bedøvelse før prøvetaking.
3. Forventet nytteverdi
Perioden under og rett etter smoltifisering er belastende for laksen, og dødelighet etter overføring til sjøvann er et problem i oppdrettsnæringen. Fokus på å produsere en mest mulig robust smolt har derfor høy prioritet. Astaxanthin er en svært kraftig antioksidant som er vist å ha en rekke positive effekter på helse og immunsystem i en rekke arter, inkludert laks. Det er også indikasjoner på at isomersammensetningen av astaxanthin som man finner i organiske kilder kan være med fordelaktig med tanke på antiosidant effekt og immunstimulering enn syntetiske kilder til astaxanthin. Slik dokumentasjon finnes ikke for Atlantisk laks, og dette forsøket vil undersøke om dette er tilfelle i laks. Hvis man finner en slik effekt vil det være fordelaktig for laksens helse å benytte organiske astaxanthin kilder i settefiskfasen, og det kan medføre bedret tilvekst og overlevelse etter sjøvannsoverføring.
4. Antall dyr og art
Det benyttes Atlantisk laks, totalt antall 1500, startvekt 15g
5. Hvordan etterleve 3R
For å få tilstrekkelig styrke i forsøket benyttes det triplikate kar av hver behandling. For å få en optimal tetthet i karene og tilstrekkelig fisk til sjøvannstester og prøvetaking vil det settes inn 100 fisk per kar ved start. Denne type forsøk som ser på responsen på fysiologi og vekst kan ikke erstattes av forsøk in vitro.
Formålet med forsøket er å sammenligne effekten av to ulike kilder til astaxanthin, en organisk og en syntetisk kilde, på helse, smoltifisering og stresstoleranse i Atlantisk laks under smoltifiseringsperioden og etter utsett i kar med sjøvann.
2. Skadevirkninger
Begge produkter er godkjent for bruk til pigmentering av Atlantisk laks, og er ikke vist å ha skadelige/toksiske effekter på helse hos parr/smolt av laks ved de doser som skal brukes i forsøket . Dosene som brukes i ferdig fôr er sammenlignbare med det som benyttes i kommersielt oppdrett. Det vil også inkluderes en negativ kontroll som gis en diett uten tilsatt astaxanthin. I løpet av forsøket vil parr bli smoltifisert med et standard oppsett brukt i industrien. Fisken vil så overføres til sjøvann hvor den følges i fire uker og tilvekst og helseparametre følges. I løpet av smoltifiseringsperioden vil det bli gjort tre sjøvannstester med eksponering til fullt sjøvann i 72 timer for å sikre at fisken tåler overføring til sjøvann. Indikatorer vil være ionebalanse og uttrykk av gener involvert i osmoregulering. Etter overføring til sjøvann utsettes fisken for en stress-toleranse test. I etterkant gjøres det undersøkelser på morfologi, måling av hormoner og enzymer indusert av stress samt analyser av genuttrykk. All fisk som bedøves og avlives med en terminal dose bedøvelse før prøvetaking.
3. Forventet nytteverdi
Perioden under og rett etter smoltifisering er belastende for laksen, og dødelighet etter overføring til sjøvann er et problem i oppdrettsnæringen. Fokus på å produsere en mest mulig robust smolt har derfor høy prioritet. Astaxanthin er en svært kraftig antioksidant som er vist å ha en rekke positive effekter på helse og immunsystem i en rekke arter, inkludert laks. Det er også indikasjoner på at isomersammensetningen av astaxanthin som man finner i organiske kilder kan være med fordelaktig med tanke på antiosidant effekt og immunstimulering enn syntetiske kilder til astaxanthin. Slik dokumentasjon finnes ikke for Atlantisk laks, og dette forsøket vil undersøke om dette er tilfelle i laks. Hvis man finner en slik effekt vil det være fordelaktig for laksens helse å benytte organiske astaxanthin kilder i settefiskfasen, og det kan medføre bedret tilvekst og overlevelse etter sjøvannsoverføring.
4. Antall dyr og art
Det benyttes Atlantisk laks, totalt antall 1500, startvekt 15g
5. Hvordan etterleve 3R
For å få tilstrekkelig styrke i forsøket benyttes det triplikate kar av hver behandling. For å få en optimal tetthet i karene og tilstrekkelig fisk til sjøvannstester og prøvetaking vil det settes inn 100 fisk per kar ved start. Denne type forsøk som ser på responsen på fysiologi og vekst kan ikke erstattes av forsøk in vitro.