Vekst, helse og velferd hos laks fôret med med fôr innblandet mikroalger og fermenterte produkter fra landbruk
Forsøket er en del av et større innovasjons prosjekt finansiert over Horizon 2020. Målet med prosjektet som helhet er å utnytte komplekse mikrobielle samfunn (mikrobiomer) fra jord og vann til bærekraftig produksjon av mat. SIMBA fokuserer på sammenkoblede næringskjeder slik som avlinger fra landbruk og akvakultur. Mikrober og mikrobiomer vil bli brukt til å konvertere råvarer til mat og fôr av høy kvalitet. I den delen av SIMBA som denne FOTS søknaden omhandler skal vi undersøke effekten av spesifikke råvarer (alger og fermenterte landsbruksprodukter) på tilvekst, helse og velferd hos laks gjennom et 12 ukers fôringsforsøk. Hypotesen er at det ikke er forskjeller i tilvekst, helse og velferd mellom laks som har fått eksperimetelle fôr og laks som har fått kontrollfôr.
Skadevirking: Forsøket inneholder prøvetakning der fisken bedøves og avlives og en stress test hvor fiskens stressmestringskapasitet undersøkes. Det forventes i mild påkjenning på fisken.
Forventet nyttiverdi: Akvakultur industrien har som mål å bli mer bærekraftig blandt annet gjennom å anvende alternative råvarer i fôret. Anvendelse av mikroalger og ulike vekster fra landbruket er en viktig del av denne omstillingen.
I forsøkene kommer vi bruke 495 laks (Salmo salar)
3R - erstatning, reduksjon og forbedring ettterleves ved at statistisk "sample-size estimation" utføres, og ved hjelp av publiserte verdier på forvented spreding for stress testen.
Sample size ved prøvtagning av andre måleparameter er basert på resultat fra tidligere forsøk. Forsøkene må utføres på levende laks og kan ikke erstattes med insilica forsøk eller litteratur studier.
Skadevirking: Forsøket inneholder prøvetakning der fisken bedøves og avlives og en stress test hvor fiskens stressmestringskapasitet undersøkes. Det forventes i mild påkjenning på fisken.
Forventet nyttiverdi: Akvakultur industrien har som mål å bli mer bærekraftig blandt annet gjennom å anvende alternative råvarer i fôret. Anvendelse av mikroalger og ulike vekster fra landbruket er en viktig del av denne omstillingen.
I forsøkene kommer vi bruke 495 laks (Salmo salar)
3R - erstatning, reduksjon og forbedring ettterleves ved at statistisk "sample-size estimation" utføres, og ved hjelp av publiserte verdier på forvented spreding for stress testen.
Sample size ved prøvtagning av andre måleparameter er basert på resultat fra tidligere forsøk. Forsøkene må utføres på levende laks og kan ikke erstattes med insilica forsøk eller litteratur studier.