Regelverksutvikling

Mattilsynet arbeider kontinuerlig med utvikling av eksisterende og nytt regelverk.

Det meste av regelverket bygger på rettsakter som Norge er bundet av gjennom EØS-avtalen. På disse sidene finner du informasjon om regelverk som er under arbeid, helt fra forslagsstadiet og fram til regelverket blir gjeldende. 

Mattilsynet ønsker å utvikle et hensiktsmessig og brukervennlig regelverk. Vi ønsker innspill fra våre interessenter i regelverksprosessen, gjerne på et tidlig stadium, når muligheten til å påvirke er størst.

Slik er gangen i regelverksarbeidet

  • Møter, innspill, eventuelt nye møter
  • Ved behov bestiller Mattilsynet en risikovurdering
  • Forskriftsutkastet utarbeides og sendes på høring
  • Høringssvarene gjennomgås
  • Forskriften fastsettes og blir gjeldende

Ser du etter eldre regelverksprosesser?

Dokumenter fra regelverksprosesser før 2024 kan du søke opp på einnsyn.no.

Velg tema
Høringer
Viser 12 regelverksprosesser
Publisert Tittel Høringsfrist
Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat
Forslag om endring i aromaforskriften
Endring av forskrift om visse forurensende stoffer i næringsmidler
Høring - endring av forskrift om visse forurensende stoffer - DON og T2/HT-2i mat
Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat
Høring - Forslag om endring i forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler
Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat
Forslag om å slette benzen-1,2-diol (FL nr. 04.029) fra Unionsliste for aromastoffer
Høring - utkast til forskrift om endring i forskrift om ernærings- og helsepåstander om næringsmidler
Høring – Økologi - Nye regler for import av økologiske produkter fra tredjeland
Høring - forslag til endring av forskrift om ny mat
Forslag om endring i forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler