Rapportserie

Overvåkningsprogram for fiskefôr

Mattilsynet gjennomfører hvert år overvåkings- og karteleggingsprogram på fôrområdet.

Faglig oppdatert

Formålet er å overvåke status og kartlegge evenutelle nye farer men det er også en del av å kontrollere etterlevelse av regelverket.

Overvåkningsprogram for fiskefôr 2023

Hva ble undersøkt?

14 startfôr, 14 smoltfôr og 48 vekstfôr til laksefisk, 8 fiskemel, 9 fiskeoljer, 16 vegetabilske mel, 7 vegetabilske oljer og 2 insektmel. Alle prøvene er tatt ut hos norske produsenter av fiskefôr og fôrmidler.

Tidsrom
2023
Hva lette vi etter?

Uønskede stoffer, tilsetningsstoffer og næringsstoffer.

Hva fant vi?

Tilstanden på fiskefôrområdet er god og ingen av avvikene er kritiske.

Analyser av mikrobiologisk kvalitet viser ingen overskridelser av grenseverdi for Enterobacteriaceae eller funn av Listeria monocytogenes.

Det var ingen overskridelser av grenseverdier for organiske eller uorganiske miljøgifter, men det ble funnet noe høyere nivåer av polyfluorerte forbindelser enn det som er målt tidligere. 

Det ble funnet spor av det ikke lenger godkjente pesticidet klopyrifos-metyl i to vegetabilske oljer. Nivået av glyfosat var lavere enn det som er målt tidligere. 

Næringsstoffene ser ut til å dekke fiskens behov. 

Hvem utførte oppdraget?

Havforkningsinstituttet.

Fil
Rapport_Overvåkingsprogram for fiskefôr 2023 (PDF)

Overvåkingsprogram for fiskefôr 2022

Hva ble undersøkt?

16 startfôr, 26 smoltfôr og 37 vekstfôr til laksefisk, 15 fiskemel 15 vegetabilske mel, 10 fiskeoljer, 9 vegetabilske oljer, 3 insektmel og 15 mineral- og vitamin premikser. Alle prøvene er tatt ut på norske fiskefôrfabrikker.

Tidsrom
2022
Hva lette vi etter?

 Uønskede stoffer, tilsetningsstoffer og næringsstoffer.

Hva fant vi?

Tilstanden på fiskefôrområdet er god og ingen av farene er kritiske.

Analyser av mikrobiologisk kvalitet viser ingen overskridelser av grenseverdi for Enterobacteriaceae eller Salmonella.

Det var ingen overskridelser av grenseverdier for organiske eller uorganiske miljøgifter

Næringsstoffene ser ut til å dekke fiskens behov, men det kan være lave nivå av makromineralet fosfor, vitamin B12 aminosyrene histidin og metionin i noen fôr.

Hvem utførte oppdraget?

Havforskningsinstituttet.

Fil
Rapport_ Overvåkingsprogram for fiskefôr 2022 (PDF)

Overvåkingsprogram for fiskefôr 2021

Hva ble undersøkt?

82 bruksferdige fiskefôrblandinger, 10 fiskemel, 19 vegetabilske mel, 10 fiskeoljer, 10 vegetabilske oljer, 4 insektmel og 16 vitamin- og mineralpremikser.

Tidsrom
2021
Hva lette vi etter?

Uønskede stoffer, tilsetningsstoffer og næringsstoffer.

Hva fant vi?

 Tilstanden på fiskefôrområdet er god og ingen av farene er kritiske.

Ett fiskemel oppfylte ikke kravet til mikrobiologisk kvalitet da det hadde for høyt innhold av enterobacteriaceae-bakterier.

Det var ingen overskridelser av grenseverdier for organiske eller uorganiske miljøgifter, men det ble funnet noe høyere nivåer av polyfluorerte forbindelser i fiskeolje, glyfosat i insektmel og en gruppe bromerte flammehemmere (PBDE) i fôrblandinger enn det vi tidligere har målt.

Det ble funnet spor av det ikke lenger godkjente tilsetningsstoffet ethoxyquin.

Næringsstoffene ser ut til å dekke fiskens behov. Med dagens regelverk om tilsetningsstoffer i fôr kan det være utfordrende å dekke fiskens behov for selen og sink.

Hvem utførte oppdraget?

Havforskningsinstituttet.

Fil
Rapport_ Overvåkingsprogram for fiskefôr 2021 (PDF)

Overvåkingsprogram for fiskefôr 2020

Hva ble undersøkt?

85 fiskefôr, 9 fiskemel, 9 vegetabilske mel, 10 fiskeoljer, 8 vegetabilske oljer, 4 insektmel og 16 premikser.

Tidsrom
2020
Hva lette vi etter?

Uønskede stoffer, tilsetningsstoffer og næringsstoffer.

Hva fant vi?

Tilstanden på fiskefôrområdet er god og ingen av farene er kritiske.

Det var ingen overskridelser av grenseverdier for organiske eller uorganiske miljøgifter.

Det ble heller ikke funnet naturlige plantegifter (glukosinolater, blåsyre og teobromin) i vegetabilske fôrråstoff eller fôrblandinger.

Det ble funnet spor av prosesskontaminantene PAH og en ny gruppe prosesskontaminanter glycidol og 3-MCDP i fôrblandinger.

Det ble funnet spor av det ikke lenger godkjente tilsetningsstoffet ethoxyquin.

Næringsstoffene ser ut til å dekke fiskens behov, men det kan være lave nivå av B-vitaminer.

Hvem utførte oppdraget?

Havforskningsinstituttet.

Fil
Rapport_Overvåkingsprogram for fiskefôr 2020 (PDF)

Overvåkingsprogram for fiskefôr 2019

Hva ble undersøkt?

93 fullfôr, 10 fiskemel, 4 insektsmel, 10 vegetabilske fôrmidler, 9 vegetabilske oljer, 11 fiskeoljer og 17 mineral- og vitamin-premikser.

Tidsrom
2019
Hva lette vi etter?

Uønskede stoffer, tilsetningsstoffer og næringsstoffer.

Hva fant vi?

 Tilstanden på fiskefôrområdet er god og at ingen av farene er kritiske.

Det var ingen overskridelser av grenseverdier for organiske eller uorganiske miljøgifter.

Det ble heller ikke funnet naturlige plantegifter (glukosinolater, blåsyre og teobromin) i vegetabilske fôrråstoff eller fôrblandinger.

Det ble funnet spor av prosesskontaminantene PAH og en ny gruppe prosesskontaminanter glycidol og 3-MCDP i fôrblandinger.

Hvem utførte oppdraget?

Havforskningsinstituttet.

Fil
Rapport_Overvåkingsprogram for fiskefôr 2019 (PDF)

Overvåkingsprogram for fiskefôr 2018

Hva ble undersøkt?

76 fullfôr, 9 fiskemel, 11 vegetabilske fôrmidler, 10 vegetabilske oljer, 10 fiskeoljer og 17 mineral- og vitaminpremikser

Tidsrom
2018
Hva lette vi etter?

Uønskede stoffer, tilsetningsstoffer og næringsstoffer.

Hva fant vi?

Ingen overskridelser av uønskede stoffer, men spor av flere mykotoksiner og plantevernmiddelrester.

Behovet for B-vitaminer, vitamin E, vitamin K og vitamin D ser ut til å bli dekket gjennom fôret. For tilsetningsstoffer ser vi at sporelementene selen, molybden og sink samt D vitamin generelt blir tilsatt fôret og at bruken av antioksidanten ethoxyquin avtar.

Hvem utførte oppdraget?

Havforskningsinstituttet.

Fil
Rapport_ Overvåkingsprogram fiskefôr 2018 (PDF)