Slik vurderer du om næringsmidler er ny mat
Du må undersøke om næringsmiddelet er ny mat før du omsetter det. Slik går du frem.
Innhold på denne siden
Før du går i gang bør du sjekke definisjonen av ny mat.
Sjekk ny mat-statuskatalogen
På EU-kommisjonens nettsider om ny mat finnes en veiledende liste over næringsmidler som EU-/EØS-landene på grunnlag av informasjon de har tilgjengelig, har vurdert om er ny mat eller ikke.
Hvis et næringsmiddel er ny mat, må det godkjennes før det kan omsettes.
Slik gjør du
Ny mat-statuskatalogen (Novel Food status Catalogue)
Sjekk ny mat-statuskatalogen for å finne ut om det tidligere har vært vurdert om et næringsmiddel er ny mat eller ikke.
Sjekk om næringsmiddelet allerede er godkjent som ny mat
Næringsmiddelet du vil undersøke kan allerede være godkjent som ny mat.
Du kan sjekke om næringsmiddelet er godkjent i unionslisten, eller om det allerede er under behandling hos et EØS-land.
Slik gjør du
Sjekk i unionslisten
Unionslisten (EU-listen) inneholder alle næringsmidler som er godkjent som ny mat i EU/EØS.
Listen endres kontinuerlig. Ny mat kan tilføyes eller fjernes, og bruksbetingelser og spesifikasjoner kan endres. Endringer i unionslisten skjer ved egne forordninger.
Slik finner du frem:
- I tabell 1 finner du en liste over godkjent ny mat med vilkår for bruk inkludert, slik som tillatte matvarekategorier og målgrupper, maksimumsgrenser for tilsetning, merkekrav, krav om overvåking, databeskyttelse.
- I tabell 2 finner du en liste over spesifikasjoner av godkjent ny mat, inkludert beskrivelse/definisjon av det nye næringsmiddelet.
Sjekk søknader til behandling
Sjekk om noen har søkt godkjenning av næringsmiddelet du vil omsette.
På EU-kommisjonens nettsider finner du oversikt over ny mat-søknader som er til behandling.
Slik beviser du ny mat-status
Når du skal omsette et næringsmiddel, må du kunne bevise om det er ny mat eller ikke.
For å bevise at et næringsmiddel ikke er ny mat, må du kunne legge fram dokumentasjon på at det aktuelle næringsmiddelet eller ingrediensen har vært brukt til humant konsum i EØS før 15. mai 1997.
Hva er relevant dokumentasjon?
- Informasjonen må vise bruk av det konkrete produktet/ingrediensen som næringsmiddel.
- Annen bruk av et produkt eller ingrediens, for eksempel i legemidler, kosmetikk eller dyrefôr, er ikke relevant når du skal dokumentere vesentlig bruk som næringsmiddel.
- Det er heller ikke relevant om et næringsmiddel har blitt brukt i land utenfor EØS.
- At et stoff er tidligere brukt som tilsetningsstoff, aroma, næringsmiddelenzym med teknologisk hensikt eller ekstraksjonsmiddel vil heller ikke være tilstrekkelig.
- Du kan også bruke malen i vedlegg 2 til forordning (EU) 2018/456 (lovdata.no) som veiledning når du skal vurdere ny mat-status for et næringsmiddel uten å sende en formell anmodning.
Er du usikker? Be om konsultasjon
Det er du som skal omsette et næringsmiddel som skal bevise om et næringsmiddel er ny mat eller ikke. Det vil si om det faller innenfor virkeområdet til ny mat-forordningen.
Om et næringsmiddel er ny mat, må vurderes opp mot definisjonen av ny mat.
Hvis du etter å ha vurdert tilgjengelig informasjon fortsatt er usikker, skal du kontakte det medlemslandet hvor du først har til hensikt å omsette næringsmiddelet. Dette er en formell prosedyre for å avgjøre ny mat-status.
Du må skaffe den informasjonen som er nødvendig for at medlemslandet kan avgjøre ny mat-status.
Slik går du frem
For å få hjelp til å vurdere om næringsmiddelet er ny mat, gjelder følgende prosedyre:
- Du skal kontakte bare ett land med forespørsel om ny mat-status. Dette gjelder også om du har tenkt å omsette næringsmiddelet i flere land.
- Følgende informasjon og dokumentasjon skal følge forespørselen:
- Et følgebrev som skal skrives i henhold til malen i vedlegg 1 til Forordning (EU) 2018/456 (lovdata.no)
- Dokumentasjon og informasjon om næringsmiddelet i henhold til vedlegg 2 Forordning (EU) 2018/456 (lovdata.no)
- Virksomheten kan be om at enkelte deler av dokumentasjonen holdes konfidensiell, men opplysninger om søkeren, næringsmiddelets navn og beskrivelse og oppsummeringen av studiene kan ikke holdes konfidensielle
I Norge er det Mattilsynet som er ansvarlig myndighet for å avgjøre ny mat-status ved formelle forespørsler etter konsultasjonsprosessen. Slike forespørsler om ny mat-status skal inntil videre stiles til og behandles av hovedkontoret, seksjon kjemisk mattrygghet.