Medisinrester i oppdrettsfisk
Norsk oppdrettsfisk har siden 1997 vært testet og analysert for ulike fremmedstoffer uten at det er funnet noe ulovlig stoffer eller fremmedstoffer over grenseverdiene.
Som en del av arbeidet med å sikre trygg oppdrettsfisk, analyserer Havforskningsinstituttet på oppdrag fra Mattilsynet kontinuerlig innholdet av ulovlige legemidler, lovlig brukte veterinære legemidler og miljøgifter i norsk oppdrettsfisk. Overvåkningsprogrammet er en del av et større EU-pålagt overvåkningsprogram på alle animalske matvarer.
Årlig tar Mattilsynet ut prøver av oppdrettsfisk fra oppdrettsanlegg og lakseslakterier over hele landet som analyseres for 45 stoffer som inkluderer ulovlige stoffer, miljøgifter og lovlige legemidler.
Siden overvåkningsprogrammet startet i 1997 er det aldri påvist bruk av ulovlig stoff på oppdrettsfisk. Noen få funn har skyldtes forurensing av prøver.
Det har aldri blitt funnet miljøgifter over grenseverdiene som er satt. Konsentrasjonene av de fleste miljøgiftene er som oftest under deteksjonsgrensene, det vil si grensene for det som er mulig å påvise ved analyse.
Nivået for flere av miljøgiftene har år for år blitt lavere. Det er fordi det brukes mer vegetabilske fôrvarer og mindre marine fôrvarer.
Det har aldri blitt funnet rester av antibiotika eller legemidler brukt mot innvollsparasitter.
Det har blitt funnet rester av lakselusmidler i enkelte prøver, men alle har vært langt under grenseverdien.
Medisinrester i oppdrettsfisk 2023
- Hva ble undersøkt?
1599 atlantisk laks, 138 regnbueørret, 52 atlantisk torsk, 13 atlantisk kveite, 9 piggvar og 4 flekksteinbit. Det ble gjort til sammen 2 680 analyser.
- Tidsrom
- 2023
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen funn av ulovlige legemidler.
- Ingen funn over grenseverdi av legemidler.
- Ingen funn av miljøgifter over grenseverdi.
- To prøver med rester av legemidler mot lakselus, under grenseverdi.
- To prøver med rester av stoffer som blir brukt mot lakselus, men som også blir brukt som plantevernmidler, og dermed kan ha havnet i fisken gjennom fôret. Prøvene var under grenseverdi.
- Én prøve med rester av testosteron. Mattilsynet fulgte opp funnet, som viste seg å skyldes kontaminering under prøvetakingen.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet.
- Fil
- Legemidler, forbudte og forurensende stoffer i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2022
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar og røye.
- Tidsrom
- 2022
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen funn av ulovlige legemidler
- Ingen funn over grenseverdi av legemidler.
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt. Rester av legemidler mot lakselus i en samleprøve. Prøven var under grenseverdi
- Fil
- Medisinrester i oppdrettsfisk - 2022[5] (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2021
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar og røye.
- Tidsrom
- 2021
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen funn av ulovlige legemidler
- Ingen funn over grenseverdi av legemidler.
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt. Rester av legemidler mot lakselus i en samleprøve. Prøven var under grenseverdi
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2021_ Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2020
Hva undersøkte vi:
Tidsrom:
2020
Hva lette vi etter:
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
Hva fant vi:
Hvem utførte undersøkelsen:
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.
- Tidsrom
- 2020
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen funn av ulovlige legemidler
- Ingen funn over grenseverdi av legemidler.
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt. Rester av legemidler mot lakselus i en samleprøve. Prøven var under grenseverdi
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2020_ Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2019
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt.
- Nivåene av enkelte miljøgifter har tidligere gått ned, men nedgangen har stoppet opp for flere av miljøgiftene, og nivåene har vært stabil de siste årene.
- Rester av legemidler mot lakselus i fem samleprøver. Alle prøvene var under grenseverdien.
- Ingen funn av ulovlige stoff, ulovlige legemidler eller antibiotika.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2019_ Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2018
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.
- Tidsrom
- 2018
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt.
- Nivåene av miljøgifter har etter flere års nedgang vært stabil de siste årene.
- Rester av legemidler mot lakselus i fire samleprøver. Alle prøvene var under grenseverdien.
- Ingen funn av ulovlige stoff, ulovlige legemidler eller antibiotika.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2018 Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2017
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, torsk, piggvar eller røye.
- Tidsrom
- 2917
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler mot lakselus som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Ingen av miljøgiftene hadde nivåer som var over EU sin maksimumsgrense der det er satt.
- Nivåene av enkelte miljøgifter har tidligere gått ned, men nedgangen har stoppet opp for flere av miljøgiftene, og nivåene har vært stabil de siste årene.
- Rester av legemidler mot lakselus i 16 samleprøver. Alle prøvene var under grenseverdien.
- Ingen funn av ulovlige stoff, ulovlige legemidler eller antibiotika.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2017 Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)
Medisinrester i oppdrettsfisk - 2016
- Hva ble undersøkt?
Oppdrettslaks (90 prosent), regnbueørret, kveite, røye, piggvar og flekksteinbit.
- Tidsrom
- 2016
- Hva lette vi etter?
Hvor mye miljøgifter og rester av legemidler mot lakselus som er i oppdrettsfisken.
- Hva fant vi?
- Nivåene av miljøgifter er lave og synkende - og under EUs grenseverdier.
- Rester av legemidler mot lakselus i 22 av 327 samleprøver. Alle prøvene var under grenseverdien.
- Ingen funn av ulovlige stoff. En positiv prøve skyldtes forurensing av prøven.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Årsrapport 2016 Medisinrester i oppdrettsfisk (PDF)