Språk/Language
  1. The page is not available in english English homepage
Søk
Meny

Frukt, bær, grønnsaker og korn

Krav og veiledning for deg som jobber med produksjon av frukt, bær, grønnsaker og korn. 

Abonner på nyhetsbrev

Mer informasjon

Nyheter

Alfalfaspirer smittekilde i utbrudd av Salmonella

Veiledere

Merking av matpoteter FSMS-HACCP-veileder om styringssystem for mattrygghet

Informasjonsmateriell

Hvordan redusere risiko for mykotoksiner i korn? Fakta om hvordan bakterier oppfører seg ved ulike temperaturer Fakta om hvordan du kan holde kontroll på kjøletemperaturen Trygg mat – servering av frukt, bær og grønnsaker

Rapporter

Smittestoffer i sukkererter og vasket salat 2021 Analyser av næringsstoffer og uønskede stoffer i vegan- og fiskepålegg, tran, pepperoni og tørket frukt (2022) Analyser av næringsstoffer og tungmetaller i chips og salte nøtter (2015) Analyse av brød, knekkebrød og frokostblandinger (2017) Analyser av arsen, tungmetaller og næringsstoffer i risprodukter (2018) Analyser av næringsstoffer og uønskede stoffer i plantebaserte middagsprodukter og drikker (2021) Analyser av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i kornprodukter (2021) Smittestoff i vegetabilske næringsmidler Shigatoksin-produserende E. coli i hvetemel 2021 Analyser av saltinnhold i utvalgte matvarer i Norge 2014-2018 Analyser av smittestoffer i salat og krydderurter 2017-2019

Relevant regelverk

Forskrift om visse forurensende stoffer i næringsmidler Plantevernmiddelrestforskriften Matinformasjonsforskriften Forskrift om matpoteter Forskrift om syltetøy og lignende produkter Forskrift om frivillig merking med Nøkkelhullet

Aktive regelverks­prosesser

Det er for tiden ingen aktive regelverksprosesser på produksjon av frukt, bær, grønnsaker og korn.

Se pågående regelverksprosesser på Mattilsynets andre områder