9. Referanser

Havforskningsinstituttets to rapporter som svar på oppdrag fra Mattilsynet: 

• Duinker, A., Roiha, I., Amlund, H., Dahl, L., Kögel, T., Maage, A., & Lunestad, B. (2016). Potential risks posed by macroalgae for application as feed and food - a Norwegian perspective.
• Duinker, A., Kleppe, M., Fjære, E., Biancarosa, I., Heldal, H. E., Dahl, L., & Lunestad, B. T. (2020).
  Knowledge update on macroalgae food and feed safety-based on data generated in the period   2014-2019 by the Institute of Marine Research, Norway

Nordisk rapport om mattrygghet i tang og tare (2023)

JRC (2021). Algae as food and food supplements in Europe

Norwegian Seaweed Association AS. (2021). Industry guidelines Version 2.1 – 12.2021 Cultivation, harvesting and handling of sugar kelp and winged kelp

EFSA (2014). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for Iodine. EFSA Journal, 12(5), 3660.

EU (2018). Kommisjonsanbefaling (EU) 2018/464 av 19. mars 2018 om overvåkning av metaller og jod i makroalger og halofytter og produkter basert på makroalger

Kleppe, M. (2016) Kadmium, uorganisk arsen og jod i dyrket og viltvoksende butare (Alaria esculenta) og sukkertare (Saccharina latissima). Master’s thesis. University of Bergen. Bergen Open Research Archive,